ข้าวถั่วลูกไก่ คือ นวัตกรรมอาหารสุขภาพรูปแบบใหม่ของข้าวทางเลือก ที่ตั้งใจคิดค้นขึ้นมาเพื่อตอบโจทย์ทุกปัญหา และทุกเป้าหมายของการมีสุขภาพดี ข้าวถั่วลูกไก่ของเรา คือผลิตภัณฑ์ข้าวทางเลือกที่อัดแน่นไปด้วยคุณประโยชน์หลายประการ ให้ประสบการณ์รสสัมผัสและเทียบเคียงข้าว และไม่มีส่วนผสมของข้าวเป็นส่วนประกอบ อีกทั้งได้มีการพัฒนาต่อยอดให้เป็นแบบ ‘พร้อมรับประทาน (ready-to-eat) ซึ่งมอบความสะดวก ตอบโจทย์การใช้ชีวิตของคนในยุคปัจจุบัน

ส่วนประกอบหลักของข้าวถั่วลูกไก่ คือ ถั่วลูกไก่ (Chickpeas)  ถั่วขาวเมล็ดใหญ่(Great Northern Beans) เมล็ดแฟลกซ์ (Golden Flax Seed) และ โปรตีนจากถั่วลันเตา (Isolated Pea Protein) โดยที่ไม่มีส่วนผสมของข้าว สารเคมี หรือวัตถุกันเสียเป็นส่วนประกอบ

มีรสชาติและเนื้อสัมผัสใกล้เคียงข้าวกล้อง แต่มีปริมาณคาร์บโบไฮเดรตที่ต่ำว่าข้าวปกติถึง 60% อีกทั้งอุดมไปด้วยสารอาหารสำคัญ เช่น โปรตีน ไฟเบอร์ วิตามิน รวมถึงแร่ธาตุที่จำเป็น เช่น โพแทสเซียมสูง

แบบที่ 1 แบบแน่นเฟิร์ม

1. ค่อยๆบีบทั่วซองเบาๆ ให้ข้าวถั่วลูกไก่แยกตัวออกจากกัน
2. ฉีกซอง ให้ปากซองเปิดเล็กน้อย (ประมาณ 1 ซม.) 
3. วางในไมโครเวฟในลักษณะแนวตั้ง
4. นำเข้าอุ่นไมโครเวฟที่กำลังไฟ 800 วัตต์ ใช้เวลา 40-60 วินาที

แบบที่ 2 แบบนุ่มฟู

1. ค่อยๆบีบทั่วซองเบาๆ ให้ข้าวถั่วลูกไก่แยกตัวออกจากกัน
2. ฉีกซอง เทข้าวถั่วลูกไก่ใส่จาน
3. พรมน้ำให้ทั่วประมาณ 1-2 ช้อนโต้ะ ปิดฝา
4. อุ่นไมโครเวฟที่กำลังไฟ 800 วัตต์ ใช้เวลา 90-120 วินาที

เหมาะกับทุกเพศทุกวัยที่มีเป้าหมายสุขภาพแตกต่างกันออกไป ไม่ว่าจะเป็น สายออกกำลังกายที่ต้องการโปรตีน สายสุขภาพที่ต้องการจำกัดจำนวนคาร์บโบไฮเดรต ผู้ที่ทานวีแกนหรือมังสวิรัส คุณแม่ที่กำลังให้นมลูก ผู้สูงอายุ  รวมถึง ผู้ที่มีปัญหาสุขภาพเรื้อรังต่างๆ จำพวกโรค NCDs) 

สามารถรับประทานตอนไหนก็ได้ที่เหมาะสมตามไลฟ์สไตล์ แนะนำให้ทานอย่างน้อย 1 มื้อในแต่ละวัน เพื่อรับสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย จำพวกโปรตีน (protien) ไฟเบอร์ (fiber) พรีไบโอติด (prebiotics) แร่ธาตุและวิตามินอย่างครบถ้วน

สำหรับสายสุขภาพ สายออกกำลังกาย หรือคนใช้ร่างกายหนักในการทำกิจกรรมต่างๆ รวมถึงผู้สูงวัยที่มองหาอาหารเสริมโภชนาการเฉพาะกลุ่ม สามารถรับประทานข้าวถั่วลูกไก่ได้มากกว่า 1 มื้อต่อวัน เสริมสารอาหารสำคัญเข้าร่างกาย โดยเฉพาะการซ่อมแซมกล้ามเนื้อในส่วนที่สึกหรอ และยกระดับสุขภาพลำไส้ให้แข็งแรงมากยิ่งขึ้น

สามารถนำไปทานทดแทนข้าวขาว ข้าวกล้อง หรือข้าวไรซ์เบอรี่ได้เลย ข้าวของเรามีรสชาติและเนื้อสัมผัสคล้ายข้าวกล้อง รับประทานได้ง่ายๆกับเมนูกับข้าวจานโปรด หรือนำไปปรุงเป็นเมนูต่างๆได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นอาหารไทย อาหารพื้นบ้าน อาหารต่างชาติ

สามารถสั่งซื้อได้ทางช่องทางออนไลน์ ดังนี้
Linemyshop หรือ Line OA: @eatvolution

ข้าวถั่วลูกไก่ของเรา ได้รับมาตรฐานระดับสากล ได้แก่ HACCP, GMP, FSSC 22000 Certified and Food and Drug Administration Thailand (FDA)

ได้รับการยอมรับจากเวที Future Food for Sustainability: APEC 2022 THAILAND จัดอาหารเสิร์ฟคณะท่านผู้นำเอเปคจากทั่วโลก 

หากยังไม่เปิดถุง: แนะนำให้เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง หลีกเลี่ยงแสงแดดและความร้อน 

หากทำการเปิดถุงและบริโภคไม่หมด: แนะนำให้ปิดปากถุงหรือเก็บใส่ภาชนะให้มิดชิด นำไปจัดเก็บเข้าตู้เย็น และนำมาอุ่นซ้ำอีกครั้งก่อนทาน

Chickpea rice is the newest and most nutritious rice alternative available in the market. It is created to be a solution for all health and fitness goals. Our chickpea rice is packed with essential nutrients and many health benefits such as high quality protein and carb, fiber, potassium and it is also top 8 allergens free. It is made from real and wholesome ingredients (+ no rice or rice flour added!) while providing a similar experience to brown rice in terms of texture and taste. It comes in a ‘ready-to-eat’ format, just reheat and dig in! 

Our key ingredients are chickpea, great northern beans, golden flax seed and isolated pea protein. Our Chickpea Rice has no rice or rice flour added and is made without any chemicals, nasties and preservatives. 

Our Chickpea rice offers a similar taste and texture to brown rice but provide approximately 60% lower carbohydrate content, 3x amount of protein and fiber and more of essential vitamins and minerals such as potassium

Firm texture*
1) Squeeze unopened pouch softly to separate rice
2) Tear top corner of pouch to vent
3) Place vertically at the center
4) Heat on medium to high temperature (800W) at 40-60 seconds

OR

Softer & fluffier texture*
1) Squeeze unopened pouch softly to separate rice
2) Tear top corner of pouch and empty packet into bowl
3) Add 1-2 tbsp. of water and cover with the lid
4) Heat on medium to high temperature (800W) at 90 – 120 seconds

*Heating time may vary based on model and wattage of the microwave oven

Our Chickpea Rice is suitable for all such as those gym rats or muscle builders who required protein for muscle recovery, or those health concerns who need to limited carb intake, or elderly or NCDs patients who require special or personalized meal 

Our Chickpea Rice can be eaten anytime, making it fits your lifestyle. However, we’d recommend eating at least 1 meal per day as it is a source of high quality essential nutrients such as protein, fiber, prebiotics and other vitamins and minerals. For those active people, gym rats, muscle builders or elders, we’d recommend eating more than 2 meals daily to obtain maximum essential nutrients that the body requires. 

As simple as it can be, our Chickpea Rice can be eaten in place of white rice or other rice alternatives, you can just simply pair it with your favorite menus. To add more fun, you can also cook it as you wish or where your creativity takes you. Check out #EatvolutionCookBook for more ideas! .

Our Chickpea Rice is available at

Linemyshop OR Line OA: @eatvolution

Our Chickpea Rice is manufactured from factory that is certified from the global standards such as HACCP, GMP, FSSC 22000 Certified and Food and Drug Administration Thailand (FDA)

We were also awarded and qualified to participate in the Future Food for Sustainability: APEC 2022 THAILAND event, where we get to serve our Chickpea Rice to 21 global leaders. 

Unopened pouch : keep in room temperature and avoid direct sunlight 

Open pouch: recommend to close the pouch tightly, store in a sealed container and refrigerate. Reheat before consume